Време
за приготвяне: 50 min | Порции:
4 бр. |
Необходими
продукти: | 400
g лук
| 100
g зелен лук | | 2
бр. яйца | 5
g сол | 50
g брашно | 1
ч.л. лимонов сок | | 100
g галета | 100
ml растително масло |
|
| Приготвяне: |
1.
Избира се по-едър лук, който се обелва и нарязва на кръгчета. |
| 2.
Овалва се нарязаният лук в брашното. |
| 3.
В купичка се смесват яйцата, галетата и се добавя малко вода и сол, за да се получи
панировъчна смес. |
| 4.
Изпържете сваляните в панировъчната смес кръгчета лук в силно сгорещеното олио,
докато получат златиста коричка. |
| 5.
Извадете изпържения лук от мазнината и го отцедете, като го поставите върху салфетка. |
| 6.
Зеленият лук се нарязва на ситно и се посипва върху панираните кръгчета лук, които
се поливат с лимоновия сок. |
| Поднася
се с гарнитура лютив кетчуп. |
