Време
за приготвяне: 50 min | Порции:
4 бр. |
Необходими
продукти: | 1000
g картофи (големи)
| 50
g магданоз | | 150
g лук | 1
g черен пипер | 4
с.л. ориз | 2
с.л. брашно | | 2
с.л. растително масло | 2
бр. яйца | | 100
g домати | 100
ml прясно мляко | | 100
g моркови | |
|
| Приготвяне: |
1.
Картофите се издълбават и им се прави дъно за да станат по-устойчиви. |
| 2.
Приготвя се плънката от задушения, нарязан на дребно лук, моркови и нарязаните
на малки парчета домати. |
| 3.
Като се задушат, се прибавят оризът, нарязаният на дребно магданоз, черният пипер
и солта. |
4.
Приготвената плънка се залива с млякото, малко вода и се задушава. |
| 5.
Картофите се пълнят, нареждат се в тава и се пекат до омекването им. |
| 6.
Прави се каша, като брашното се затопля с масло, прибавя се млякото, а като изстине,
се добавя и яйцето. |
| 7.
Върху опечените картофи се поставя направената каша и се посипват с настърган
на ситно ренде морков. |
