Време
за приготвяне: 50 min | Порции:
4 бр. |
Необходими
продукти: | 600
g шунка
| 150
g майонеза | | 1
ч.ч. ориз | 30
g краве масло | 50
g сук | 20
ml лимонов сок | | 100
g морков | 30
g магданоз | | 2
бр. зелени пиперки | 5
g керевиз | | 4
с.л. растително масло | |
|
| Приготвяне: |
1.
Шунката се нарязва на филийки с правоъгълна форма. |
| 2.
Лукът се нарязва на ситно и се задушава с кравето масло. |
| 3.
добвя се оризът и се залива с чаша и половина гореща вода, посолява се и се оставя
на тих огън да поеме водата и да набъбне. |
4.
Отделно врастителното масло се задушават керевиза, морковите и пиперките, нарязани
на дребно. |
| 5.
Като омекнат се смесват с ориза и се оставят да се охладят. |
| 6.
Прибавят се майонезата, разредена с малко лимонов сок, и нарязаният магданоз. |
| 7.
Плънката се разпределя във филийките шунка, които се навиват на рула. |
