Време
за приготвяне: 30 min | Порции:
4бр. |
Необходими
продукти: | | 200
g салатна маруля | 2
с.л. растително масло | | 100
g пресен лук | 1
ч.л. оцет | | 200
g ролца от раци | 2
бр. яйца | | 150
g домати | 8
g сол | | 150
g картофи | 20
g краве масло |
|
| Приготвяне:
|
1.
Марулята се почиства, нарязва се на едри парчета и се разстила върху чинията. |
2.
Ролцата от раци се нарязват на парченца около 3 см и се поставят във вряща вода
за З мин. |
3.
Яйцата се варят около 10-12 мин (твърдо сварени). |
4.
Картофите се сваряват, без да се чистят, след това ги обелете и пасирайте, за
да се получи пюре, в което сложете кравето масло и посолете. |
5.
Върху марулите се поставят ролцата от раците, като се заливат с картофеното пюре. |
| 6.
Подправят се със сол и оцет . |
| 7.
Поръсват се с олиото и със ситно нарязания пресен лук. |
| 8.
Гарнира се с нарязаните домати, яйца и резенчета пъпеш. |
