Време
за приготвяне: 25 min | Порции:
4бр. |
Необходими
продукти за салатата: | | 700
g зеле(2 малки зелки) | 40
g маслини | | 150
g домати (по-дребни) | 150
g портокал | | 150
g краставици | 30
g магданоз | | 50
g червен лук (една глава) | 1
с.л. сол | | 50
g репички | 4
с.л. растително масло | | 100
g карфиол | 1
ч.л. оцет(лимонов сок) | | 50
g варена царевица | |
|
| Приготвяне
на салатата: |
1.
Зелето се почиства и нарязва на осем парчета. |
2.
Единият домат се нарязва на кръгчета и от тях се оформя розичка в средата на салатата,
която се запълва със ситно нарязан лук, репички и зеле. |
| 3.
Краставицата и репичките се нарязват на тънки кръгчета и се аранжират в кръг,
като помежду им се поставят парченца портокал. |
4.
Карфиолът се задушава в солена вода до омекването му и се поставя в краищата на
салатата между зелето. |
5.
Доматите се поставят цели, като им се изрязва зелената част. |
| 6.
Прецедената варена царевица заедно с маслините се аранжира върху салатата и й
придава завършен вид. |
|
7. Салатата се посолява и се полива с оцета и растителното масло, после се поръсва
със ситно нарязания магданоз. |
