ЗА ЕКИПА ...

инж. БОЯН МАТЕЕВ БОРИСОВ

• Средно-специално образование от техникум по селско стопанство “Образцов чифлик” гр. Русе по специалността “Лозаро-овощарство”.
• Висше образование във “Висш институт по хранителна и вкусова промишленост” гр. Пловдив - специалност “Технология на микробиологичните и ферментационни продукти” с квалификация инжинер-технолог по “Технология на виното и високоалкохолните напитки”.
• Курс за следдипломна квалификация по “Мениджмънт на фирмите в хранително-вкусовата промишленост”.

• Четири години като технолог в “Участък за обработка и стабилизиране на вино” във “Винпром” гр. Русе.
• Шест години като технолог към фирма “Стабекс холд” ЕООД – Проектира и ръководи дейностите по реконструкцията и модернизацията на винарска изба “Винта” гр. Русе. През 1999 год. пуска предприятието в производство и ръководи цялостния технологичен процес (от грозде до готови вина).
• Разработва нови търговски марки вина и високоалкохолни продукти.
• По време на гроздоберната кампания през 1997 год. работи в “Mildara Blass Limited” – Mildura (Австралия), под ръководството на senior-winemaker Brian Wilson.
• Познава и работи с всякакъв вид технологично оборудване, което се използва при различните етапи на винопроизводство. Поддържа контакти с производители и дистрибутори на допълнителни суровини и материали за винарската промишленост.